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  在一年的生产周期中,酿制的酒浆正好吸纳了春夏秋冬天地之“精华灵气”,在较长的酿制过程中,可以让微生物的活动更为充分。生产出来的酒,还需要分型窖藏陈酿后经精心勾兑,检验合格后方能出厂,因此从投料到成品酒出厂至少需要5年。勾兑是茅台酒生产工艺中的点睛之笔,是艺术与技术的结合,体现了天人合一的和谐之美。茅台酒的勾兑既是科学的,也是绿的。茅台陈酿到期后,将不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基金进行调配融汇,取长补短,使其达到、香、味俱佳的效果,且更加协调、平衡、和谐的程度。茅台酒所采用的勾兑酒样达200多种,勾兑技术之复杂,需长时间的潜心琢磨方可掌握。勾酒师须有异常敏感的视觉、嗅觉、味觉、审美及心灵感应来掌握和提现一系列很微妙的”动态体系“,方能将上百种自然的酒体勾兑出来。

  蓝贵州茅台酒是茅台集团每年产出的茅台酒,属于飞天系列的酒品。蓝代表着梦想和和平,是我们每个现代人追求的幸福之光。将梦想与和平之注入国酒茅台,又有了别样的一番风味,是收藏欣赏首要选择!青印:特点瓶标一体化,产量少青乃东方,印乃《说文》解释中:“青,东方也”。青,代表的是一种庄重和典雅的颜,被誉为尊贵、典雅和稀有的符号。中国古代对高官显爵称为“青紫”,把道德高尚和有威望的人尊为“青云之士”,文人在中国自古以“青衫”为贵

  贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

  此后,贵州茅台将原有防伪标签升级为芯片防伪标签,并废弃前期采购的4.3万余枚防伪标签。茅台酒胶帽上的防伪标识怎么鉴别?1997年之后,茅台公司正式启用了美国3m公司生产的白防伪标识,此后防伪标识更新了几代,一度被看成主要的防伪手段。比较常见的有两种情况:2000年——2004年上半年,防伪标识在荧光灯的照射下能看见标底层透出暗印的“作废”这两个字,其用意是“揭开标面既作废”,重复倒灌酒液作假。

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